Tonnikalapasta
opskrift

Denne lækre tonnikalapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 1 dåse tun i olie eller vand (ca. 200 g)
- 1 dl creme fraiche eller græsk yoghurt
- 1 lille rødløg, hakket
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 dl ærter (friske eller frosne)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm lidt olie på en pande og tilsæt det hakkede rødløg. Sauter løget i et par minutter.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og ærterne til panden, og steg i yderligere 2-3 minutter.
4. Tilsæt den drænede tun til panden og rør godt rundt.
5. Kom creme fraiche eller græsk yoghurt i, og tilsæt eventuelt lidt kogevand, så pastaen ikke bliver tør.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.29 (2402 anmeldelser) ★★★★★ del