Tonnikalapasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer frisk citron, velsmagende hvidvin og frisk persille. Perfekt til hverdagsmad!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g tun (på dåse)
- 500 g pasta
- 1 dl hvidvin
- 4 fed hvidløg
- ca. 10 cherrytomater
- olie til stegning
- 1 bundt frisk persille
- 1/2 citron (saft)
- salt (efter behov)
- sort peber
- parmesanost (revet)
Fremgangsmåde:
1. Hak hvidløgene meget fint.
2. Sauter hvidløgene i olie på en pande i ca. 1-2 minutter.
3. Tilsæt tunen til panden og lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter, mens du rører ind imellem.
4. Hæld hvidvinen på panden og lad det boble et øjeblik.
5. Hak den friske persille og skær cherrytomaterne i 2-3 stykker. Tilsæt begge dele til panden.
6. Kog pastaen i rigeligt vand i ca. 7 minutter. Hæld vandet fra og tilsæt pastaen til panden med tunen.
7. Vend ingredienserne godt sammen.
8. Presse citronsaft i retten og krydre med sort peber og revet parmesanost.
9. Anret på tallerkener og pynt med frisk persille og parmesanost. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (2430 anmeldelser) ★★★★★ del