Tonnikalapasta
opskrift

En hurtig og lækker tonnikalapasta, der nemt laves af konserverede ingredienser. Perfekt hverdagsmad, der ikke kræver meget tid eller besvær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 200 g pasta
- 2 l vand
- 1,5-2 spsk groft havsalt
- 2 dåser tun i olie (i alt ca. 300 g)
- 2 forårsløg
- 1 spsk olivenolie
- 2 dl fløde
- 2 spsk kapers
- 1 spsk citronsaft
- Meget frisk dild
- Fint havsalt og sort peber fra kværn

Instruktioner

1. Bring vandet til kogning i en gryde og tilsæt salt. Husk, at der skal være 1 liter vand og ca. 1 spsk salt pr. 100 g pasta.
2. Når vandet koger, tilsæt pastaen og kog den i henhold til pakkens anvisninger, men 1 minut mindre. For eksempel, hvis det står 11 minutter, så kog i 10 minutter.
3. Dræn tunen i en si.
4. Hak forårsløgene og en del af de grønne forårsløgstænger. Sauter dem på en pande i olivenolie.
5. Tilsæt den drænede tun til panden sammen med fløden og bring det i kog. Hvis saucen virker tør, tilsæt lidt kogende vand.
6. Tilsæt kapers, citronsaft og meget hakket dild. Rør rundt og varm op til kogepunktet.
7. Krydr med fint havsalt og sort peber efter smag.
8. Dræn pastaen og bland den med tun-saucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1,5 g

Bedømmelse: 4.24 (2738 anmeldelser) ★★★★★ del