Tonfiskefilet med lime-chili-koriander-smør
opskrift

En lækker og frisk ret med saftig tonfisk, der serveres med et smagfuldt smør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 tonfiskefileter
- Salt og peber efter smag
- Saften fra 1 lime
- 1 frisk chili
- ½ dl frisk koriander
- 50 g smør
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Krydr tonfiskefileterne med salt og peber på begge sider.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt tonfiskefileterne til panden og steg i cirka 2-3 minutter på hver side, indtil de er næsten gennemstegte.
4. Imens forbereder du lime-chili-koriander-smørret: Smelt smørret i en gryde og tilsæt limesaft, hakket chili og koriander. Rør godt rundt.
5. Når tonfiskefileterne er færdige, læg dem på en tallerken og hæld lime-chili-koriander-smørret over.
6. Server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (905 anmeldelser) ★★★★★ del