Tonnikalapiirakka
opskrift

Denne lækre tonnikalapiirakke er et perfekt valg til frokost eller middag. Den sprøde bund og den velsmagende fyld gør den til en favorit for hele familien.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

BUND
- 1 dl vand
- ½ pk gær
- ¼ teskefuld salt
- 25 g smeltet margarine
- 1 dl grahammel
- 1½ dl hvedemel
FYLD
- ½ stk løg, hakket
- 1 dåse tun i olie
- 3 æg
- 150 g ost, revet
- 2 dl skummetmælk
- Hvid peber efter smag
- Persille efter smag

Instruktioner

1. Opløs gæren i håndvarmt vand.
2. Tilsæt salt, smeltet margarine, grahammel og hvedemel. Bland det til en ensartet dej.
3. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
4. Forbered fyldet: sautér løget på panden, tilsæt tun og bland.
5. Slå æggene ud i en skål, tilsæt den revne ost, mælk, hvid peber og persille. Bland godt.
6. Udrul dejen og tryk den ned i en tærteform.
7. Hæld fyldet over dejen.
8. Bag ved 200 °C i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (296 anmeldelser) ★★★★★ del