Tortilla med appelsinsalsa
opskrift

En lækker tortillaret, der hurtigt kan laves og er perfekt til nytårsaften. Kombinationen af hjemmelavede tortillas og frisk appelsinsalsa tilføjer smag og farve til bordet.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 10 tortillas

Ingredienser:

Tortillas:
- 5½ dl durumhvedemel
- ½ teskefuld salt
- ½ dl olie
- 2 dl vand
Appelsinsalsa:
- 2 store appelsiner
- 1 citron
- ½ rød peberfrugt, finthakket
- 1 rød chili, finthakket
- 1 rødløg, finthakket
- 2 spsk olie
- 2 spsk honning
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Tortillas:
- Bland alle ingredienserne til tortillas i en skål, indtil du får en smidig dej.
- Form dejen til en stang og del den i 10 stykker. Tril hvert stykke til en bolle.
- Lad bollerne hvile dækket med plastfolie.
- Udrul bollerne til tynde plader, så de passer til en pande.
- Steg tortillas uden fedtstof på en varm pande på begge sider, indtil de får let brune pletter.
- Server straks.
2. Appelsinsalsa:
- Skræl appelsinerne og citronen med en skarp kniv, fjern membranen og skær frugtkødet i tern.
- Bland alle ingredienserne til salsaen i en skål.
- Lad den trække i køleskabet i mindst fire timer eller natten over.
Nyd tortillas med appelsinsalsa og en lækker smagsoplevelse!
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 5 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (200 anmeldelser) ★★★★★ del