Toscalla-päällystetyt æbler
opskrift

Disse gyldne og luksuriøse æbler med safran tilføjer et moderne præg til julebordet. De er glutenfri og meget nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4-6 æbler
- 100 g sukker
- 50 g smør
- 1 dl fløde
- 1/2 teskefuld safran
- 1/2 dl vand
- 1/2 teskefuld vaniljesukker

Fremgangsmåde:

1. Skræl æblerne og fjern kernehuset. Læg dem i et ildfast fad.
2. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukkeret. Opvarm blandingen, indtil sukkeret er smeltet, og den er gyldenbrun.
3. Tilsæt fløde, safran, vand og vaniljesukker til gryden. Rør godt og lad det koge i et par minutter.
4. Hæld toscablandingen over æblerne i det ildfaste fad.
5. Bag æblerne ved 180°C i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre og har en smuk farve.
6. Server varme, for eksempel med vaniljeis.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 34 g
Fedt: 9 g
Sukker: 28 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.95 (2636 anmeldelser) ★★★★★ del