Traditionel Eftermiddagste
opskrift

Beskrivelse: Forbered en lækker eftermiddagste, der består af forskellige brød, scones og søde delikatesser. Dette måltid er den perfekte opmuntring i hverdagen og tilbyder variation.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 6-8

Ingredienser:

- Te (f.eks. Tarry Lapsang Souchong)
- Rabarbersaft
- Hvidt brød
- Neutral flødeost
- Agurkeskiver
- Varmerøget laks
- Koldrøget laks
- Rugbrød
- Citron
- Dild
- Real-brød
- Røget ren
- Peberrod-flødeost
- Paprika
- Melblanding (Teahouse of Wehmais) til vaniljescones
- Flødeskum
- Jordbærsyltetøj (jordbær, marmeladesukker)
- Ske-kager
- Toskakage
- Chokoladekonfekt (Teahouse of Wehmais)

Fremgangsmåde:

1. Forbered først jordbærsyltetøjet og hindbærmarmeladen.
2. Bag toskakagen og ske-kagerne dagen før.
3. Forbered brødene: Smør det hvide brød med flødeost og tilsæt agurkeskiver. Lav laksesmørrebrød med varmerøget laks og flødeost.
4. Lav koldrøget laksesmørrebrød med rugbrød, tilsæt citronskiver og dild.
5. Saml ren-smørrebrødet med Real-brød, røget ren og peberrod-flødeost, pynt med paprika.
6. Forbered scones med melblandingen og pisk flødeskum.
7. Anret alle brød, scones, syltetøj og desserter på et serveringsfad.
8. Server teen varm og nyd det lækre måltid med venner eller familie.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.26 (428 anmeldelser) ★★★★★ del