Traditionelle Kødretter
opskrift

Disse lækre kødboller er den perfekte tilføjelse til middagen eller hverdagsmåltidet. De er saftige og velsmagende og kan serveres med kartoffelmos eller pasta.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 2 spsk olie til stegning
Instruktion:
1. Bland raspen og mælken i en skål og lad det trække i et par minutter.
2. Tilsæt hakket oksekød, finthakket løg, æg, salt, sort peber, oregano og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
3. Form dejen til kødboller på ca. 2-3 cm i diameter.
4. Varm olien op på en pande over medium varme. Steg kødbollerne i ca. 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
5. Server dem varme, f.eks. med kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.04 (1825 anmeldelser) ★★★★★ del