Treenimotivaatiopasta
opskrift

Denne lækre og nærende pasta hjælper dig med at finde motivation til træning og sund kost. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g fuldkornspasta
- 200 g kyllingebrystfilet
- 1 lille rødløg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileten i små stykker. Krydr med salt og peber.
3. Pil og hak rødløg og hvidløg. Skær peberfrugten og cherrytomaterne i stykker.
4. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne til panden. Steg i et par minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
7. Kombiner pastaen med grøntsags- og kyllingeblandingen. Rør godt rundt, og tilsæt eventuelt pastavand for at gøre retten mere saftig.
8. Pynt med frisk basilikum eller persille, og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g
Nyd denne nærende pasta og find ny motivation til træning!

Bedømmelse: 3.13 (4062 anmeldelser) ★★★★★ del