Triplasuklaa-juustokakku
opskrift

Denne lækre triplasuklaa-juustekage er den perfekte valg til fødselsdagsfester eller andre anledninger. Kagen er saftig og chokoladeagtig, og bunden er lavet af sorte småkager.
Forberedelsestid: 30 minutter + nedkøling natten over
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser:

- 300 g sorte Neo- eller Oreokager
- 70 g smør
- 200 g naturel flødeost
- 250 g mascarpone
- 150 g brun mørk chokolade
- 100 g Fazer blå chokolade
- ½ dl sukker (kan justeres efter smag)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 spsk stærk kaffe/rom/koffeinlikør
- 4 dl flødeskum
- 1½ stang Marabou Dubbel Nougat
- 50 g Fazerina

Instruktioner:

1. Beklæd en springform (ca. 22 cm) med bagepapir i bunden og op ad kanterne.
2. Knus småkagerne ved at lægge dem i en stærk frysepose, luk posen og rul småkagerne til de er smuldret.
3. Smelt smørret og bland det med småkagemassen. Tryk kage-smørblandingen ned i bunden og op ad kanterne af formen (ca. 3-4 cm højt).
4. Tilsæt flødeost og mascarpone i en skål og pisk dem sammen. Tilsæt sukkerne.
5. Smelt den brune mørke chokolade og Fazer blå chokolade over vandbad, lad det køle lidt af og tilsæt det til flødeost-mascarponeblandingen. Tilsæt væsken.
6. Pisk fløden til skum og fold det forsigtigt ind i chokolade-flødeostblandingen i et par omgange, så det bliver ensartet.
7. Hak nougaten og Fazerina, og tilsæt det til fyldet.
8. Hæld fyldet over kagebunden og lad det sætte sig natten over.
9. Pynt med chokoladeflager inden servering.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.74 (6328 anmeldelser) ★★★★★ del