Tryffelit
opskrift

Disse lækre tryffeler er den perfekte gaveidé eller en dejlig godbid til egen forkælelse. Forberedelsen er nem, og du kan vælge dine yndlingsbelægninger!
Valgetid: 30 minutter + stivnetid
Antal portioner: cirka 20 tryffeler

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 ml fløde
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Kakaopulver, nøddeknas eller kokosflager til belægning

Instruktioner:

1. Hak den mørke chokolade i små stykker og læg dem i en skål.
2. Varm fløden op i en gryde, indtil den begynder at koge. Hæld den varme fløde over chokoladen og lad det stå i et minut.
3. Rør i chokolade og fløde, indtil chokoladen er smeltet, og blandingen er glat.
4. Tilsæt smør og vaniljeekstrakt til blandingen og rør godt.
5. Lad blandingen køle af ved stuetemperatur, indtil den er fast nok til at forme (ca. 1-2 timer).
6. Tag små portioner af blandingen og form dem til kugler.
7. Tril kuglerne i de ønskede belægninger, såsom kakaopulver, nøddeknas eller kokosflager.
8. Læg tryffelerne i køleskabet for at stivne i cirka en time inden servering.
Næringsindhold (per tryffel):
Kalorier: 100 kcal
Protein: 1 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 9 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.06 (4488 anmeldelser) ★★★★★ del