Tukholmsk Chokoladefondant (4 portioner, 30 minutters forberedelse)
opskrift

En lækker og rig dessert, der smelter i munden med en blød chokoladefyld.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 3 æg
- 150 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g hvedemel
- En knivspids salt
- 100 g nødder (f.eks. valnødder)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en bageform.
2. Smelt smør og chokolade sammen i en gryde over lav varme, indtil det er helt smeltet og blandet godt.
3. Pisk æggene, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og rør forsigtigt.
6. Hak nødderne groft og tilsæt dem til dejen. Rør let.
7. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Den kan nydes med flødeskum eller is.
Næringsoplysninger pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (5620 anmeldelser) ★★★★★ del