Fremtidens Mad-salat (Forfriskende og sund)
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 150 g cherrytomater
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g ristede nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl spinaten grundigt og lad den dryppe af.
2. Skær cherrytomaterne halveret og avocadoen i tern.
3. Smuldre fetaosten.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande balsamicoeddike, olivenolie, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
7. Server straks og nyd den friske smag!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.65 (4113 anmeldelser) ★★★★★ del