Ugnsristede søde og krydrede græskar
opskrift

Beskrivelse: En lækker og krydret ret med græskar, der er perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 lille græskar
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk honning
- 1 spsk chilipulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld kanel
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Halvér græskarret og fjern frøene. Skær græskarret i både eller tern.
3. Bland olivenolie, honning, chilipulver, salt, sort peber og kanel i en stor skål.
4. Tilsæt græskarstykkerne til olieblandingen og rør godt rundt, så alle stykker bliver dækket af krydderierne.
5. Fordel græskarstykkerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Rist i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil græskarret er mørt og har fået en smuk gyldenbrun farve.
7. Tag det ud af ovnen og lad det køle lidt af. Pynt med frisk persille inden servering.
8. Server de søde og krydrede græskar som tilbehør til eksempelvis colaribs.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 2 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.61 (661 anmeldelser) ★★★★★ del