Tuliset Kananuijia
opskrift

Maukkaita og krydrede kananuijia, der er perfekte til grillen. Denne opskrift er enkel og hurtig, og smagen vil fortrylle dine gæster.
Val preparationstid: 4 timer (inklusive marinering)
Antal personer: 4-6

Ingredienser

- ca. 1 kg kyllingeunderlår
Marinade:
- 1 dl olie
- Saften og revet skal fra 1 lime
- 2 spsk æblecidereddike
- 1 dl hvidvin
- 2 fed hvidløg, knust
- En lille skive ingefær, skåret i tynde skiver
- 1 chili, skåret i tynde skiver
Krydderiblanding:
- 1 teskefuld cayennepeber
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld rørsukker

Instruktioner

1. Bland ingredienserne til marinaden og hæld dem i en pose.
2. Tilsæt kyllingeunderlårene i posen og massér dem, så de bliver dækket af marinaden. Marinér i køleskabet i minimum 4 timer.
3. Forbered krydderiblandingen ved at blande alle ingredienserne sammen.
4. Tag kyllingen ud af marinaden og tør overskydende marinade af. Gnid krydderiblandingen ind i kyllingen.
5. Grill kyllingeunderlårene ved 225 grader i ca. 15 minutter, vend ofte og pensl dem med Nasty Old Maid-sauce.
6. Læg kyllingen i en skål og hæld den resterende sauce over. Bland og server med tortillachips, cremefraiche og kålsalat.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.96 (3525 anmeldelser) ★★★★★ del