Tulpanesalat
opskrift

Denne friske og smukke tulpanesalat er den perfekte tilføjelse til festbordet eller til weekendens forkælelse. Den kombinerer farverige grøntsager og smukke tulipaner, hvilket skaber en fantastisk præsentation.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 bundt tulipaner (renset)
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 avocado
- 100 g salatmix
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask og skræl agurken, og skær den i tynde skiver.
2. Skær tomaterne og avocadoen i tern.
3. Skær rødløget i tynde ringe.
4. Læg salatmixet i en stor serveringsskål.
5. Tilsæt agurkeskiverne, tomaterne, avocadoen og rødløget til salaten.
6. Tilsæt til sidst de rensede tulipaner smukt ovenpå salaten.
7. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
8. Vend forsigtigt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 12 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.53 (936 anmeldelser) ★★★★★ del