Lugtende Æblekage
opskrift

Denne lækre æblekage bringer julestemning til dit hjem. Kagen er fyldt med smag og duft og er en fantastisk måde at bruge overskydende æbler på.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 3 æg
- 3 dl sukker
- 100 g smør, smeltet
- 1,25 dl mælk
- 4 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1/4 teskefuld pomeransskal
- 1/4 teskefuld nellike
- 1/4 teskefuld kardemomme
- 1/4 teskefuld ingefær
- 5 mellemstore æbler, hakket
- Kanel efter smag
- Rørsukker efter smag

Instruktioner:

1. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
2. Tilsæt det smeltede smør og mælken til æggeblandingen.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret, natron og krydderierne sammen.
4. Fold melblandingen forsigtigt ind i dejen.
5. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir.
6. Fordel æbleterningerne over dejen og drys med kanel og rørsukker.
7. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er gylden.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.26 (3553 anmeldelser) ★★★★★ del