Ugnsbagt Laks
opskrift

Ugnsbagt laks er en lækker og nærende ret, der nemt tilberedes i ovnen. Denne opskrift fremhæver fiskens naturlige smag og er en perfekt middag til familien eller vennerne.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g frisk laksfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron (saft og revet skal)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret dild
- 1/2 dl friske urter (f.eks. persille eller dild) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksfileten i et ovnfast fad med skindsiden nedad.
3. Bland olivenolie, citronsaft og skal, hvidløg, salt, sort peber og dild i en skål.
4. Hæld blandingen over laksen og fordel den jævnt.
5. Bag laksen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil fisken er gennemstegt og let kan flages med en gaffel.
6. Tag den ud af ovnen og lad den hvile et par minutter før servering.
7. Pynt med friske urter og server med en ønsket tilbehør.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.98 (1289 anmeldelser) ★★★★★ del