Frisk Boller Opskrift
opskrift

Lækre og nemme boller, perfekte til morgenmad eller som en snack for hele familien!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl vand
- 2 pk tørgær
- 1 dl havregryn
- 1 dl rugmel
- 7 dl hvedemel
- 1 spsk salt
- 1 spsk sukker
- 0,5 dl olivenolie

Instruktioner:

1. Varm vandet op til håndvarmt og hæld det i en skål. Tilsæt tørgæren og rør godt rundt.
2. Tilsæt havregryn, rugmel, salt, sukker og olivenolie.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er jævn og slipper skålens kanter.
4. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er elastisk.
5. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Når dejen er hævet, ælt den igen og del den i 12 lige store dele.
7. Form delene til runde boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 15-20 minutter.
9. Forvarm ovnen til 225 grader og bag bollerne i 12-15 minutter, indtil de er gyldne.
10. Lad dem køle af på en bagerist før servering.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (3675 anmeldelser) ★★★★★ del