Tuplachokolade mousse kage
opskrift

En lækker og fyldig tuplachokolade mousse kage, der er den perfekte dessert til særlige anledninger. Nem at lave og vil helt sikkert glæde chokoladeelskere!
- Forberedelsestid: 4 timer (heraf 3 timers køletid)
- Portionsstørrelse: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g chokolade småkager
- 100 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 200 g mælkeschokolade
- 4 dl fløde
- 2 dl mælk
- 4 blad gelatine
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Knus chokolade småkagerne til fine krummer og smelt smørret. Bland småkagernes krummer med det smeltede smør.
2. Pres småkage- og smørblandingen tæt ind i bunden af en springform og sæt det i køleskabet for at stivne.
3. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i cirka 5 minutter.
4. Smelt den mørke chokolade i et vandbad og lad det køle lidt af.
5. Varm fløden og mælken op i en gryde, tilsæt sukker og vaniljesukker. Når blandingen er varm, tilsæt de opløste gelatineblade og rør, indtil de er smeltet.
6. Tag gryden af varmen og tilsæt den smeltede mørke chokolade. Rør godt.
7. Hæld den mørke chokoladeblanding over småkagebunden og sæt den i køleskabet i cirka 1,5 time.
8. Gentag processen med mælkeschokoladen: Læg gelatinebladene i blød, smelt mælkeschokoladen og bland med den varme fløde- og mælkeblanding.
9. Hæld mælkeschokoladeblandingen over lag af mørk chokolade og lad den stivne i køleskabet i yderligere 1,5 time.
10. Tag kagen ud af formen og server med ønskede toppings, såsom bær eller flødeskum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.19 (3288 anmeldelser) ★★★★★ del