Ranskalinske kartofler

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En lækker tilbehør, der passer perfekt til enhver ret. Forberedelsestid 30 minutter, portioner 4.

Ingrediensliste:

• 1 kg kartofler
• 2 spsk olivenolie
• 1 teskefuld salt
• 1/2 teskefuld sort peber
• 1 teskefuld paprika
• 1/2 teskefuld hvidløgspulver
• Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem godt.
3. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade.
5. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagningen.
6. Server varme med friske urter.

Næringsindhold (pr. portion):

• Energi: 210 kcal
• Protein: 3 g
• Kulhydrater: 35 g
• Fedt: 8 g
• Fiber: 3 g