Tuunattu Pyttipannu
opskrift

En lækker og fyldig ret med kartofler, kål og skinke. Perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kartofler (eller hash browns)
- 200 g grønkål
- 100 g medisterpølse
- 100 g skinke
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i små tern, eller brug hash browns.
2. Varm olien op på en pande ved medium varme.
3. Tilsæt kartoflerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og sprøde.
4. Hak løg og hvidløg, og tilsæt dem til panden med kartoflerne. Steg i et par minutter.
5. Skær medisterpølse og skinke i små stykker, og kom dem på panden. Rør godt rundt.
6. Tilsæt grønkål til panden og steg, indtil det er blødt.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server varm og nyd!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.14 (6195 anmeldelser) ★★★★★ del