Tykke aften snack
opskrift

Denne lækre og nærende aften snack vil helt sikkert stille sulten og give energi til en lang aften. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og den rækker til to personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 150 g flødeost (fx naturel eller med urter)
- 1 avocado
- 100 g røget laks
- En håndfuld friske urter (fx basilikum eller persille)
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødets skiver let, indtil de er gyldne.
2. Imens, halver avocadoen, fjern skrællen og stenen. Mos avocadoen i en skål, tilsæt citronsaft, salt og peber.
3. Smør flødeosten jævnt på de ristede brødskiver.
4. Tilsæt den mosede avocado ovenpå flødeosten.
5. Læg den røgede laks ovenpå avocadoen.
6. Drys friske urter over.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.35 (2643 anmeldelser) ★★★★★ del