Tyrni- og Tyrskykager
opskrift

En lækker kage med friske tyrn, perfekt til kaffen. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 30-40 minutter. Antal portioner: 8.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 100 ml mælk
- 150 g friske tyrnbær
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og meld en kageform.
3. Smelt smørret i en gryde og lad det køle af lidt.
4. Pisk sukker og æg sammen i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
5. Tilsæt det smeltede smør til blandingen og rør godt.
6. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en separat skål.
7. Tilsæt melblandingen og mælken skiftevis til æggeblandingen, og rør indtil det er glat.
8. Fold forsigtigt de friske tyrnbær ind i dejen.
9. Hæld dejen i den forberedte kageform.
10. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er gylden og gennembagt.
11. Lad kagen køle af, inden du drysser flormelis over som pynt.
12. Server med venner til kaffe eller te. Nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.73 (26 anmeldelser) ★★★★★ del