Tyrni- og blåbærdelikatesse
opskrift

Denne lækre og sunde tyrni- og blåbærdelikatesse er den perfekte dessert eller snack. Dens friske smag og smukke farve gør den til et fristende valg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g friske eller frosne blåbær
- 200 g friske eller frosne tyrnebær
- 2 spsk honning (eller efter smag)
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spsk citronsaft
- Mynteblade til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl blåbær og tyrnebær grundigt.
2. Bland blåbær, tyrnebær, honning og citronsaft i en skål. Lad bærene marineres i cirka 10 minutter.
3. Tilsæt græsk yoghurt og vaniljesukker til skålen, og rør godt rundt.
4. Fordel bærblandingen i portionsskåle og drys havregryn over.
5. Pynt med mynteblade inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 4 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.65 (378 anmeldelser) ★★★★★ del