Tyrniherkku fra kaffebaren
opskrift

En lækker og saftig kage med friske tyrn, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 35 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g friske tyrn
- 100 g sukker
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g mel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland tyrn og sukker i en skål. Lad dem stå i cirka 10 minutter.
3. Pisk fløde og mælk i en anden skål, tilsæt æggene og vaniljesukkeret. Rør godt rundt.
4. Kombiner de tørre ingredienser (mel, bagepulver, salt) og tilsæt dem til den våde blanding. Rør indtil det er en ensartet dej.
5. Tilsæt til sidst tyrnene til dejen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt bageform og bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af før servering. Nyd den med en kop kaffe!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (5592 anmeldelser) ★★★★★ del