Tyrni-keksipohjaiset hyytelöt
opskrift

En lækker tyrni-keksibundet gelé, der er hurtig og nem at lave. Perfekt som dessert eller til festbordet.
Valgetid: Under 30 min
Annosstørrelse: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g kiks
- 50 g tyrnipuré
- 100 g smeltet smør eller margarine
- 500 ml tyrni- eller bærsaft
- 2 spsk sukker (valgfrit)
- 5 husblas
- Friske bær eller frugter til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Knus kiksene til fine smuler og bland dem med tyrnipuré og smeltet fedtstof.
2. Læg et stykke bagepapir i bunden af en 26 cm løs bundform.
3. Tryk kikseblandingen fast i formen og sæt den i køleskabet, mens geléen laves.
4. Læg husblassen i koldt vand i ca. 5 minutter.
5. Varm bærsaften i en gryde og tilsæt sukker, hvis det ønskes. Tag gryden af varmen.
6. Klem overskydende vand fra husblassen og rør den i den varme bærsaft, indtil den er opløst.
7. Hæld bærblandingen over kiksebunden og sæt den i køleskabet for at sætte sig i mindst 3 timer.
8. Pynt med friske bær eller frugter før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.06 (2017 anmeldelser) ★★★★★ del