Ude-bagt pizza
opskrift

Denne lækre pizza er perfekt til at lave udendørs, når du vil nyde friske og velsmagende pizzaer.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 stykker

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 300 ml vand
- 2 spsk olivenolie
- 1 pakke (7 g) tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 200 g tomatsauce
- 300 g mozzarellaost
- 100 g pepperoni eller andre toppings (f.eks. peberfrugter, løg, oliven)
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Bland sukker og tørgær i en skål med varmt vand. Lad blandingen hvile i cirka 10 minutter, indtil den begynder at skumme.
2. Tilsæt pizzamelet, salt og olivenolie til gærblandingen. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er elastisk.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
4. Når dejen er hævet, rulles den ud til den ønskede størrelse og form.
5. Smør tomatsauce på pizzabunden og tilføj ost samt de ønskede toppings.
6. Forvarm din udendørs pizzaovn til høj temperatur. Bag pizzaen i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil bunden er gyldenbrun og osten bobler.
7. Tag pizzaen ud af ovnen, pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (4889 anmeldelser) ★★★★★ del