Ugnsbagte kartofler med hvidløg og urter
En lækker opskrift på ugnsbagte kartofler, der fungerer perfekt som tilbehør til enhver ret. Nem at forberede og fuld af smag. Forberedelsestid: 45 minutter #### Ingrediensliste - 1 kg kartofler - 4 fed hvidløg - 4 spsk olivenolie - 1 teskefuld salt - 1/2 teskefuld sort peber - 1 spsk frisk rosmarin (eller 1 teskefuld tørret) - 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret) - 50 g parmesanost (valgfrit)
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker opskrift på ugnsbagte kartofler, der fungerer perfekt som tilbehør til enhver ret. Nem at forberede og fuld af smag.
Forberedelsestid: 45 minutter Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste
- 1 kg kartofler
- 4 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk rosmarin (eller 1 teskefuld tørret)
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)
- 50 g parmesanost (valgfrit)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Vask og skræl kartoflerne. Skær dem i ensartede tern.
- Hak hvidløgsfeddene fint.
- Bland olivenolie, salt, sort peber, rosmarin, timian og hvidløg i en skål.
- Tilsæt kartoflerne til skålen og rør godt rundt, så krydderiblandingen fordeles jævnt over kartoflerne.
- Læg de krydrede kartoffeltern på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne en gang under bagningen.
- Hvis ønskes, kan du rive parmesanost over kartoflerne de sidste fem minutter af bagetiden.
- Serveres varm.
Næringsindhold (per portion)
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g