Ugnsbagte Pomfritter
opskrift

Sprøde og lækre pomfritter, der er den perfekte tilbehør til enhver ret. Forberedelsestid ca. 30 minutter, og portionen er til fire personer.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
- Friske krydderurter (f.eks. persille) til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne længderetning i halve og derefter i tynde stænger.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade, så de ikke overlapper hinanden.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske krydderurter, hvis ønskes. Server straks.
Næringsindhold pr. portion (1/4 af opskriften):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (4751 anmeldelser) ★★★★★ del