Ugnsbagte Rodfrugter
opskrift

Ugnsbagte rodfrugter er en lækker og nærende tilbehør, der passer perfekt til enhver middag. Denne opskrift er nem at lave og kombinerer forskellige rodfrugter for at skabe en smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 10 minutter + 30 minutter bagetid
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 teskefulde salt
- 1 stykke kålroer
- 4-6 rødbeder
- 4-6 gulerødder
- 4-6 fed hvidløg
- 2 spiseskefulde frisk timian (eller tørret)
- Ca. 4 spiseskefulde olie
- Friskkværnet sort peber
Instruktioner:
1. Skræl rodfrugterne og skær dem i både.
2. Læg bådene i et bagefad og drys med salt, peber og timian.
3. Tilsæt de skrællede hvidløgsfed.
4. Hæld olien over og vend rundt, så rodfrugterne bliver jævnt krydret.
5. Bag ved 200 °C i ca. 30 minutter, eller indtil rodfrugterne er møre og smukt ristede.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energiindhold: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.95 (1297 anmeldelser) ★★★★★ del