Ugnsroasted grøntsager
opskrift

Ugnsroasted grøntsager er en lækker og nærende tilbehør, der nemt tilberedes i ovnen. Denne opskrift er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kartofler
- 3 gulerødder
- 2 rødbeder
- 1 sød kartoffel
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 1 teskefuld timian (frisk eller tørret)
Instruktioner:
1. Skræl og skær alle grøntsagerne i ensartede tern.
2. Læg grøntsagerne i en stor skål og hæld olivenolie over. Bland godt.
3. Krydr grøntsagerne med salt, sort peber, rosmarin og timian. Bland igen.
4. Fordel de krydrede grøntsager jævnt på en bageplade.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil grøntsagerne er møre og har fået en smuk gyldenbrun farve. Vend grøntsagerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Server varmt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.39 (5114 anmeldelser) ★★★★★ del