Ruusuvand

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ruusuvand er en frisk og aromatisk tilføjelse til drikkevarer, desserter eller kosmetik. Det fremhæver skønheden og duften af roser.

Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 500 ml

Ingredienser:

• 2 dl friske rosenblade (f.eks. spiselige roser)
• 4 dl vand
• 1 spsk sukker (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Skyl rosenbladene grundigt i koldt vand for at fjerne eventuelle urenheder.
2. Læg bladene og vandet i en gryde. Kog blandingen ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil vandet har fået farve og duft fra roserne.
3. Si væsken over i en anden beholder for at fjerne bladene.
4. Hvis ønskes, kan du tilsætte sukker og røre godt, indtil det er opløst.
5. Lad ruusuvandet køle af, inden det bruges. Opbevar i køleskabet i en tætsluttende beholder.

Næringsindhold (pr. 100 ml):

• Energi: 10 kcal
• Protein: 0 g
• Kulhydrater: 2 g
• Sukker: 2 g
• Fedt: 0 g
• Kostfibre: 0 g