Unkariske Aftensnegle
opskrift

Disse lækre aften-snacks er perfekte til at dele med venner og familie! De er bløde, smøragtige og smager særligt godt med abrikos-marmelade.
Valgetid: 1 time
Portionsstørrelse: Ca. 16 snegle
Ingredienser:
- 6-7 dl hvedemel
- 1 1/2 dl sødmælk
- 1/2 pakke gær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 200 g smør
- (valgfrit) groft salt ca. 1 teskefuld til toppen
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i lunkent mælk og tilsæt sukker.
2. Bland saltet med en lille mængde mel og tilsæt det til dejen.
3. Ælt melet og det meste af smørret ind i dejen, indtil den slipper hænderne og skålen.
4. Del dejen i to og rul dem ud til ca. 1/2 cm tykke plader.
5. Skær pladerne i 8 trekanter og rul dem tyndere.
6. Rul trekanterne til snegle og læg dem på en bageplade med bagepapir.
7. Pensl sneglene med en blanding af smør og mælk.
8. Forvarm ovnen til 200 grader og lad sneglene hæve i ovnen.
9. Placer en skål med vand i bunden af ovnen og bag sneglene i ca. 15 minutter, indtil de er gyldne.
10. Nyd dem straks med abrikosmarmelade.
Næringsindhold (per 1 snegl):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.12 (2471 anmeldelser) ★★★★★ del