Nytårspiknik
opskrift

En glad og lækker ret, der samler vennerne om at fejre det nye år. Perfekt til at nyde mens man skåler for det kommende år!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugter, agurk, gulerødder)
- 150 g hummus
- 300 g brød (f.eks. baguette eller knækbrød)
- 100 g ost (f.eks. brie eller cheddar)
- 150 g bær (f.eks. jordbær eller druer)
- 200 ml mousserende vin eller limonade
- 1 teskefuld friske urter (f.eks. basilikum eller mynte)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered grøntsagerne: vask og skær dem i mundrette stykker.
2. Sæt hummus i en serveringsskål og pynt med friske urter.
3. Skær brødet i stykker og anret dem på et serveringsfad.
4. Skær osten i skiver og læg dem ved siden af brødet.
5. Skyl bærene og læg dem i en separat skål.
6. Hæld den mousserende vin eller limonade i glasene og server straks.
7. Nyd det sammen med vennerne og skål for det nye år!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.87 (442 anmeldelser) ★★★★★ del