Nye Kartofler med Basilikaflødesauce
opskrift

Beskrivelse: En enkel og lækker ret med nye kartofler og en cremet basilikaflødesauce. Perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg nye kartofler
- Vand
- Salt
- 150 g creme fraiche
- 1 bundt frisk basilikum
- Et nip salt
- Sort peber
Instruktioner:
1. Vask kartoflerne grundigt og læg dem i en gryde.
2. Tilsæt vand og salt, så kartoflerne er dækket.
3. Kog kartoflerne ved svag varme i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
4. Hæld kogevandet fra og overfør kartoflerne til et serveringsfad.
5. Bland creme fraiche, hakket basilikum, et nip salt og sort peber i en skål.
6. Hæld basilikaflødesaucen over kartoflerne og rør forsigtigt rundt.
7. Server retten varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (129 anmeldelser) ★★★★★ del