Ude Pottter med Pølse Sauce
opskrift

En lækker og nem ret, der passer til hele familien. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 500 g nye kartofler
- 200 g pølser
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (valgfrit) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og kog de nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre. Hæld vandet fra.
2. Hak løget fint og skær pølserne i skiver.
3. Smelt smørret på en pande og svits løget i et par minutter.
4. Tilsæt pølserne til panden og steg dem, indtil de får lidt farve.
5. Hæld fløden og mælken i panden, og rør godt rundt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Krydr saucen med salt og peber.
7. Server pølse saucen over de nye kartofler. Pynt med persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.32 (5887 anmeldelser) ★★★★★ del