Ugnsbagte kartofler med oste sauce
opskrift

En lækker opskrift på ugnsbagte kartofler, der bliver gyldne og sprøde, og serveres med en lækker oste sauce.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 2 dl fløde
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller rosmarin) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask og skræl kartoflerne. Skær dem over på midten og læg dem på en bageplade.
3. Dryp olivenolie over kartoflerne og krydr med salt og peber.
4. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 30 minutter, indtil de er møre og gyldne.
5. I mellemtiden, forbered oste saucen. Varm fløden i en gryde over lav varme.
6. Tilsæt osten, hvidløgspulver og paprika til fløden. Rør rundt indtil osten smelter og saucen er glat.
7. Når kartoflerne er færdige, hæld oste saucen over dem.
8. Pynt med friske krydderurter og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (162 anmeldelser) ★★★★★ del