Ugn-bagte kartofler med ost
opskrift

En perfekt side ret til middag eller en lækker hovedret. Disse ugn-bagte kartofler har en sprød overflade og en velsmagende oste-fyldning, der vil tage din smag med storm.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl fløde (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber og hvidløgspulver i en skål. Tilsæt kartoffelskiverne og rør, så de bliver dækket af krydderiblandingen.
4. Læg kartoffelskiverne i et bagefad i lag og drys revet ost over.
5. Hæld fløden over kartoflerne, hvis du bruger det.
6. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i cirka 30 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og sprød.
8. Lad retten køle af et øjeblik før servering og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (977 anmeldelser) ★★★★★ del