Uunibataatit
Uunibataatit
opskrift
Uunibataitter er en lækker og farverig tilbehørsret, der passer til mange måltider. Disse søde kartofler tilberedes nemt i ovnen og krydres med dejlig olie og urter. Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store bataatter
- Sort peber fra kværn
- Salt efter smag
- Frisk timian
- Rød palmeolie
- Frisk koriander
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Vask og skær bataatterne i både.
3. Læg bataatterne på en bageplade og drys med sort peber, salt og timian.
4. Hæld rigeligt med rød palmeolie over bataatterne og bland godt, så alle både bliver krydret.
5. Sæt bagepladen i ovnen og lad bataatterne bage i ca. 30 minutter. Vend dem et par gange under bagningen.
6. Når bataatterne er møre, er de klar. Hak frisk koriander og drys over, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Kostfiber: 6 g
Bedømmelse: 4.81 (5793 anmeldelser) ★★★★★