Uunilenkki med Græsk Fyld
En lækker uunilenkki, der er perfekt til hverdagens måltider og kan nemt tilpasses med forskellige fyld. Bagte pølser får en skøn skorpe, og smagene blander sig perfekt. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker uunilenkki, der er perfekt til hverdagens måltider og kan nemt tilpasses med forskellige fyld. Bagte pølser får en skøn skorpe, og smagene blander sig perfekt. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 uunilenkki
- 100 g fetaost
- 1 løg
- 100 g sorte oliven
- 2 tomater
- Frisk basilikum
- 100 g ost (fx mozzarella eller emmental)
- Chiliketchup
- Bagpapir
Instruktion:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Lav et snit i længderetningen på uunilenkki, men skær dem ikke helt igennem.
- Smør snittet med chiliketchup.
- Læg uunilenkki i en bageform beklædt med bagepapir.
- Fyld snittet med feta, løgringe, oliven, tomatskiver og frisk basilikum.
- Drys revet ost over fyldet.
- Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
- Server med kartoffelmos og salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g