Uunilihanpullat
opskrift

Uunilihanpullat er saftige og velsmagende kødfrikadeller, der nemt laves i ovnen. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag eller til festbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stk. æg
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk. sojasauce
- 1 stk. løg, hakket
- Sort-, krydder-, og hvid peber, chiliflager, timian eller persille efter smag
- 2 teskefulde paprika
- 2 teskefulde ketchup
- 400 g hakket oksekød
- 2 dl vand (eller mineralvand)
- 40 g rasp
Instruktioner:
1. Bland vand og rasp i en skål og lad det svulme op i et par minutter.
2. Tilsæt det svulmede blanding æg, salt, sojasauce, hakket løg og krydderier.
3. Tilsæt hakket oksekød og ketchup, og rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Form dejen til runde frikadeller.
5. Læg frikadellerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag frikadellerne ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.83 (4855 anmeldelser) ★★★★★ del