Ugnsbagt laks med cremefraiche sauce
opskrift

En lækker og sund opskrift på ugnsbagt laks serveret med en cremet sauce.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg laks
- Salt
- Citronspeppar
- Dild (hakket)
- 1 bæger cremefraiche
- Peber
- Sennep
- 1 citron
Instruktioner:
1. Læg laksen i et ovnfast fad og krydr den med salt, citronspeppar og hakket dild. Læg citronskiver ovenpå laksen.
2. Forvarm ovnen til 200 grader og sæt fisken i ovnen. Bag i cirka 25 minutter.
3. Imens laksen bages, kan du forberede den kolde sauce. Bland cremefraiche, sennep, peber og lidt hakket dild i en skål.
4. Tag laksen ud af ovnen og server den med den kolde sauce. Denne ret passer også godt til kartoffelmos eller blomkålsmos.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.37 (1269 anmeldelser) ★★★★★ del