Uunilaks
opskrift

Uunilaks er en lækker ret, der er hurtig at forberede og fremhæver laksens saftighed og smag ved lavere temperaturer.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 600 g frisk laksfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Saften fra 1 citron
- Friske urter (f.eks. dild eller persille)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pensl et bagefad med olivenolie.
3. Læg laksfileten i fadet med skindsiden opad.
4. Krydr laksen med salt, sort peber og citronsaft.
5. Bag laksen i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil fisken er gennemstegt men stadig saftig.
6. Hvis du ønsker en sprød overflade, kan du flytte fadet til den øverste rille i ovnen de sidste 5 minutter.
7. Lad laksen hvile et øjeblik før servering. Dekorér med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 0 g
Fiber: 0 g
Sukker: 0 g

Bedømmelse: 4.36 (4282 anmeldelser) ★★★★★ del