Ugnsbygget laks med lækker sauce
opskrift

Denne opskrift kombinerer velsmagende ovnbagt laks med en cremet sauce, der tilberedes samtidig i ovnen. Let og hurtig at lave, perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 35 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 små fed hvidløg, halveret
- 1 lille håndfuld rejer (fra fryseren)
- 1 lille håndfuld blåmuslinger (f.eks. fra fryseren)
- ca. 1 dl madlavningsfløde
- 1 spsk. naturel flødeost
- et par nip herbamare eller havsalt
- frisk dild
- peber
- ca. 400 g laks filet
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Tag en lille ovnfast skål og læg blåmuslingerne i bunden.
3. Tilsæt de halverede hvidløgsfed.
4. Tilsæt den naturel flødeost.
5. Tilsæt rejerne.
6. Krydr ingredienserne med herbamare eller havsalt, peber og frisk dild.
7. Hæld madlavningsfløden over ingredienserne og tilsæt et lille klat smør.
8. Sæt den ovnfaste skål i ovnen samtidig med, at du sætter laksen til at bage.
9. Lad det simre i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil saucen bobler.
10. Tag skålen ud af ovnen og rør saucen rundt.
11. Øs saucen over laksen og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.3 (2132 anmeldelser) ★★★★★ del