Uuniæblekager
opskrift

Uuniæblekager er en lækker og præsentabel dessert, hvor æbler formes som blomster og fyldes med karamel. Serveres med vaniljeis.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 stk Pink Lady æbler (gerne så store som muligt)
- Lidt madolie til pensling af bageformen
- 4 spsk smør
- 1 spsk brun sukker
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld kanel
- 6 store flødeboller
- Vaniljeis (valgfrit karamel sauce)

Instruktioner:

1. Smelt smørret og bland det med sukker, brun sukker og kanel.
2. Forvarm ovnen til 185 grader og pensl bageformen med lidt madolie.
3. Skær toppen af æblerne, så de bliver flade, og skrab forsigtigt kernehuset ud med en kugleskærer, så der er lidt æble tilbage i bunden.
4. Brug en skarp kniv til at lave to koncentriske snit i æblets indre. Vend æblet med snitfladen nedad og skær derefter "blomsterblade".
5. Vend æblet om og fyld midten med flødeboller.
6. Læg æblerne i formen og pensl dem med kanel-sukker-smørblandingen.
7. Bag æblekagerne i ca. 30 minutter, indtil de er møre.
8. Lad æblerne køle af et øjeblik, men ikke for længe, så karamellen ikke stivner.
9. Server med vaniljeis. Du kan også hælde karamel sauce over, hvis du ønsker det.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.41 (923 anmeldelser) ★★★★★ del