Ugnsbagt Pære
opskrift

En nem og lækker dessert, hvor pærerne karameliseres i ovnen. Serveres med tyrkisk yoghurt og nøddeknas.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 pærer
- 2 spsk ahornsirup
- et nip kanel
- et nip kardemomme
- usaltede pistacienødder
- valnødder
- 2 spsk ahornsirup (til nøddeknas)
- et nip salt
- tyrkisk yoghurt (til servering)

Instruktioner:

1. Del pærerne på langs og fjern kernehuset med en teske. Læg pærerne på en bageplade med bagepapir.
2. Pensl pærerne med ahornsirup og krydr med et nip kanel og kardemomme.
3. Bag pærerne i ovnen ved 220 grader i cirka 20 minutter.
4. Skæl pistacienødderne og hak dem groft med en kniv.
5. Rist de hakkede nødder på en tør pande over medium varme i et par minutter. Hæld ahornsirup over, tag af varmen og rør rundt.
6. Hæld nøddeknas på bagepapir og lad det køle af.
7. Server de bagte pærer med tyrkisk yoghurt og nøddeknas.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.47 (4212 anmeldelser) ★★★★★ del