Ugnsristede søde kartoffelbåde med stegte kalkunfileter
Ugnsristede søde kartoffelbåde giver en lækker og nærende tilbehør til stegte kalkunfileter. Denne ret er perfekt til hverdagsmiddag eller weekendforkælelse. Forberedelsestid: 40 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Skræl de søde kartofler og skær dem i både.
- Bland kartoffelbådene i olivenolie, salt, sort peber og paprika.
- Fordel kartoffelbådene på en bageplade og rist dem i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de er møre og gyldne.
- Opvarm en pande over medium varme og tilsæt smør. Steg kalkunfileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
- Server de ristede søde kartoffelbåde og de stegte kalkunfileter sammen. Pynt med frisk timian, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 6 g |