Uunepunajurer med blåskimmelost
opskrift

Uunepunajurer er en lækker og smagfuld tilbehør, der passer perfekt til mange måltider. Denne opskrift kombinerer rødbeder og aromatiske krydderier, toppet med smuldret blåskimmelost.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 rødbeder
- 1 teskefuld timian
- 1 teskefuld rosmarin
- 1/2 teskefuld havsalt
- 1/2 teskefuld stødt sort peber
- 2 spiseskefulde olie
- 2 spiseskefulde balsamicoeddike
- Blåskimmelost, smuldret

Instruktioner:

1. Skræl rødbederne og skær dem i ensartede stykker i et ovnfast fad. (Du kan lægge bagepapir i bunden af fadet for lettere rengøring.)
2. Drys krydderierne over rødbedestykkerne.
3. Hæld olie og balsamico over.
4. Sæt fadet i ovnen og bag ved 200 grader i cirka 30 minutter.
5. Tag fadet ud af ovnen og drys smulderet blåskimmelost over.
6. Sæt fadet tilbage i ovnen i cirka 10 minutter.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.47 (3144 anmeldelser) ★★★★★ del